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凯斯西储大学(Case Western Reserve University)的桑杰·古普塔(Sanjay Gupta)博士正在探索植物化学物质的化学预防特性，比如植物中的多酚和类黄酮。研究小组的目的是加强我们对植物化学物质影响癌症预防的表观遗传机制的理解。通过操纵基因表达，而不改变遗传密码，植物化学物质可以抑制氧化应激和[…]

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