德克萨斯州的开放牧场牧牛:非常欧洲化的事件

放牧的牛

马背上的牛仔是德克萨斯州的象征。人们普遍认为,畜牧业首先被引入墨西哥,然后通过干旱的中部高地向北扩张。然而,威廉·e·杜利特尔教授(得克萨斯大学奥斯丁分校)揭示了一条更重要的路线,穿过墨西哥东海岸的热带低地。牛最早是由[…]引进这个地区的。

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