面包如何拯救世界 写的 Peter Weegels博士是位于荷兰的欧洲烘焙创新中心的主任。该中心有许多目标,包括在欧洲创建、分享和实施烘焙专业知识。Weegels博士的任务是将简单的全麦面包变成一种超级食品,以帮助解决人口增长的危机,方法是证明全麦面包的营养含量更高[…] 阅读更多…