选择饲料效率提高奶牛奶产量
奶牛生产率在过去几十年中大幅提高部分原因是营养管理的进步,但也由于密集育种方案选择奶牛产量高最佳奶牛结果,奶牛产量在过去50年中翻了一番以上。
这种方法非常成功,但正接近高原继续单选产奶不太可能为后代大幅提高饲料效率
问题在于这些程序往往视动物为完全一样,不反映正常奶牛群现实中牛与牛差别很大某些动物可以高产量,因为它们可以把较高比例的能量从饲料转向牛奶生产,并较少需要保持正常代谢,而另一些动物则无法实现这一点并显示较低的生产水平。
很容易看出饲料效率 — — 定义为生产一定量牛奶所需的粮食量 — — 如何对奶制品行业的盈利率和环境效率产生重大影响饲料效率的重要性当然不奇怪,但在播种程序中从未计算过这个参数。
动物间能源新陈代谢可提供基础,供今后努力提高饲料效率
瑞典农科大学Pekka Huhtanen教授相信,只有深入理解牛与牛在饲料效率上的差异,牛奶生产才能未来增加。Anne Lund博士和Hellwing博士(Aarhus大学)和Tianhai Yan博士(Agri-Forest和Biociences Institute,AFBI)等协作者一起确定各种变量之间的差别,这些变量有助于提高摄取效率,它们的关联性和效率总体变换
测量牛间变异
产生这种差异最可能的原因是动物如何分用食物获取的能量,供各种机体机制使用。全部从毛能开始 即总能 嵌入进料其中一些能量因粪便、尿液和甲烷生产而损耗,有些因发酵热和消化过程养分正常代谢而损耗剩余能被称为净能,这是用于维护与生产的实际能后者可用于牛奶生产、生产和维护肌肉和人体组织以及妊娠期间提高单个牛饲料效率的最佳方法-目的是提高牛奶生产-即量化每种动物如何为每一步能源转换分能Huhtanen教授说,“测量每一步能源新陈代谢的动物间变异可能为未来提高进料效率的努力提供基础。”
团队分析841头牛的数据实现此目标,这些数据取自寄生室三院研究:Agri-Food and Bioscience Institute-AFBI(Hillsborough,UK)、丹麦牛研究中心(AUFULUM,丹麦)和Finland自然资源学院-LUKE(Jokioinen,Finland)。动物进食玉米扁片、新鲜草草、草扁片或新鲜草草和稻草混合体,谷粒或副产品补充能量,大豆或卡波拉饭补充蛋白质
研究人员使用两个因素 — — 剩余进料和剩余能量校正牛奶产值 — — 具体表示进料效率并依牛在上述类别(低高中低)中的值归为三大类
从结果中可以确认动物间饲料效率变化受基因控制因此,养殖方案应考虑饲料效率问题,这可能对增加牛奶生产产生有益效果。表示某些动物比其他动物更能分解能量从进料生产,而不是消化时失去能量,而这种知识可用于育种程序Huhtanen教授说,“为那些能量较少分流排泄物、甲烷、尿液、维护、热生产或填充体组织等动物选择育种可提高牛奶生产可用能量比例并提高饲料效率”。
影响进料效率的因素
研究者想使用饲料效率作为育种程序的一个因素时,必须考虑它是否可以重复用于奶牛农场常用的各类饮食以及不同生产系统,并有不同类型的住宅或挤奶策略Huhtanen教授认为,关键是要确切说明哪些特征用于育种程序包括排泄物、尿液和热生产, 以及动物分配剩余能量维护量或牛奶生产量之法等改变消化期间能量损耗物团队发现,高饲料效率动物产生甲烷和热量较少,但与低饲料效率动物相比,牛奶产量仍然较高牛饲料高效度比牛低效率日增产6公斤牛奶
实际而言,高低效率动物差约三分之二来自将更多能量改用牛奶生产而不是热生产,其余三分之一来自消化损耗减少研究者说, “采奶牛提高效率是双赢缓冲策略,因为它同时提高经济并减少甲烷排放”。
测量动物间变异性可能为未来提高进料效率的努力提供基础
减少甲烷
显而易见这些结果的实际意义与低甲烷生产相关,并伴生环境优势过去几年里,研究者对选择少排放甲烷但保持高生产水平的动物越来越感兴趣
研究表明选择高饲料效率动物是间接减少甲烷生产而不影响牛奶生产的可持续方式更好的做法是,这一方法不要求测量甲烷生产,而在农场条件下,甲烷生产极具挑战性。甲烷生产代表反攻者高强度损失减量可能导致增能生产, 前提是饮食消化性不下降 Huhtanen教授说 。提高进料效率可持久地减少单产甲烷生产并同时提高牛奶生产经济学
测量农场
这项工作可确定哪些因素可提高进料效率,但这需要复杂耗时措施,只能在严格实验条件下实施。计算牛群进料效率是一项挑战,因为难以可靠测量单个动物进料量
研究队开始想 是否可能测量农场上的具体参数 来显示牛的进料效率无疑会更容易知道哪些动物可选择繁殖团队显示CO2生产是热生产和进料的良好代理物,使动物能按进料效率排位牛显示低CO2水平有高饲料高效度和高能使用性,以及低甲烷和热生产对比中,牛高CO2显示相反结果提供CO2养牛量可按饲料效率排序, Huhtanen教授总结方法的优势在于它独立于农地条件难以获取的测量
本研究发现,在测量CO值的同时,在饲料效率和环境减缓方面可能具有可证明的长处2避免复杂实验条件
个人响应
研究发现对农家有什么实际好处
奶牛喂养效率间接提高,直接选择提高效率一直受难于测量农场条件单牛进料量CO测量2生产比农场条件直接摄取量测得更容易和成本效益更高剩余CO2生产可用作饲料效率的代理并载入养殖索引通过提高饲料效率,农民通过降低饲料成本和/或增加牛奶收入获益通过育种提高饲料效率是一种可持续方法,可减少与牛奶生产相联的温室气体生产,因为效应是永久和累积的。