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蛋白质作为碳足迹牲畜的统一度量
农业和畜牧业生产与温室气体排放和气候变化有关。为了减少这些排放，一些环境团体倡导减少我们消费的红肉数量。James Dyer和Raymond Desjardins，农业和Agri-Food Canada（AAFC）对减少红肉，多元化肉类消费和改变牛饮食可能有可能有可能的影响，这是兴趣的
走向气候 - 弹性作物和可持续农业
紫花苜蓿（Medicago Sativa L.）等饲草作物包括农业产业的基本组成部分。牲畜的牧草物种消耗远远远非节能，导致牲畜健康和环境的影响通过释放温室气体。此外，气候变化的普遍力挑战作物恢复力和可持续性。研究科学家Stracy博士[...]