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常见的豆:一种可持续和廉价的超级食物,对抗心血管疾病
豆类,如普通豆类,以其健康益处而闻名,包括它们能够降低血液中的胆固醇和脂质水平。然而,在食用之前,豆子需要煮熟或加工。这些技术通常会导致豆类基质的变化,这可能会影响它们积极的生理效应。克里斯蒂娜博士Fernández-Fraguas,弗吉尼亚理工学院助理教授[…]
仇恨的新疆域
美国弗吉尼亚理工大学(Virginia Tech)社会学教授、和平研究与暴力预防中心(Center for Peace Studies and Violence Prevention)主任詹姆斯·哈登(James Hawdon)花了多年时间研究网络仇恨,包括仇恨言论和其他形式的网络暴力。他的工作考察了仇恨言论是如何产生的,产生仇恨言论的团体和个人是如何变得激进的,它是如何在整个……